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【判断题】
人工色素相对天然色素更稳定,且着色力强。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
天然色素
人工色素
更稳定
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】以下哪种色素是茶叶中的天然色素( )。
A.
茶黄素
B.
叶绿素
C.
茶红素
D.
茶褐素
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【单选题】5 属于脂溶性的天然色素是( )
A.
花青苷素
B.
叶绿素
C.
胡罗卜素
D.
血红素
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【多选题】以下哪些是天然色素
A.
亮蓝
B.
焦糖
C.
胡萝卜素
D.
红曲红
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【单选题】当头发漂浅时会出现不同程度的暖色,这些暖色并非人工色素,而是头发中自身的暖色,故称()
A.
橙色
B.
浅色
C.
棕色
D.
基底色
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【判断题】胡萝卜素属于脂溶性天然色素
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列色素为天然色素的是()。
A.
苋菜红
B.
日落黄
C.
红曲色素
D.
靛蓝
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【简答题】π 键和 σ 键相比较,哪个更稳定?
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【单选题】食用天然色素有()的优点。
A.
随PH变化,有色调变化
B.
口味上受共存物质影响
C.
色调自然
D.
染着性好
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【判断题】人工色素是以焦油为原料合成的焦油色素,含有毒性,受到禁用或限用()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列属于天然色素的是()
A.
血红素
B.
红曲红
C.
番茄红素
D.
日落黄色素
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