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【简答题】

在与碘的显色反应中,直链淀粉呈(),支链淀粉呈紫红色。

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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】用于区别3-OH黄酮和5-OH黄酮的显色反应是

A.
HCI-Mg反应
B.
Mg(AC)2反应
C.
柠檬酸二氯氧锆反应
D.
NH3·SrCl2反应
E.
NaBH4反应

【单选题】HRP酶促显色反应中的供氢体(DH 2 )习惯上是指

A.
底物
B.
过氧化氢
C.
HRP分子中的辅基
D.
H 2 O
E.
抗体

【单选题】可用于区别3-羟基黄酮与5-羟基黄酮的显色反应有

A.
铝盐反应
B.
四氢硼钠(钾)反应
C.
碱性试剂显色反应
D.
锆盐反应

【单选题】不符合支链淀粉概念的是( )

A.
组成单位为α-D-葡萄糖
B.
不溶于冷水,能溶于热水
C.
含有α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键
D.
支链长而疏,每隔20~30个葡萄糖单位有1个分支

【单选题】糖原和支链淀粉的分子结构相似,其区别是

A.
糖原结构中的分支比支链淀粉分子中更多
B.
糖原结构中的分支比支链淀粉分子中更少
C.
糖原分子结构更不利于溶于水
D.
糖原分子有更少的非还原端

【单选题】直链淀粉、支链淀粉遇碘分别呈( )P.13

A.
黄色、紫色
B.
蓝色、红色
C.
蓝色、黄色
D.
蓝色、紫色
E.
紫色、红色

【单选题】利用lacZ失活的显色反应筛选法中,IPTG所起到的作用是

A.
作为酶的作用底物
B.
催化剂
C.
诱导宿主的ω肽的合成
D.
诱导宿主的α肽的合成
E.
作为显色反应的指示剂

【单选题】鞣质与之显色反应的试剂是( )

A.
水、甲醇、乙醇
B.
三氯甲烷、乙醚、苯
C.
铁氰化钾氨溶液
D.
亚硝酰铁氰化钠
E.
乙酸铅、乙酸铜、氯化亚锡
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NH3·SrCl2反应
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A.
底物
B.
过氧化氢
C.
HRP分子中的辅基
D.
H 2 O
E.
抗体
【单选题】可用于区别3-羟基黄酮与5-羟基黄酮的显色反应有
A.
铝盐反应
B.
四氢硼钠(钾)反应
C.
碱性试剂显色反应
D.
锆盐反应
【单选题】不符合支链淀粉概念的是( )
A.
组成单位为α-D-葡萄糖
B.
不溶于冷水,能溶于热水
C.
含有α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键
D.
支链长而疏,每隔20~30个葡萄糖单位有1个分支
【单选题】糖原和支链淀粉的分子结构相似,其区别是
A.
糖原结构中的分支比支链淀粉分子中更多
B.
糖原结构中的分支比支链淀粉分子中更少
C.
糖原分子结构更不利于溶于水
D.
糖原分子有更少的非还原端
【单选题】直链淀粉、支链淀粉遇碘分别呈( )P.13
A.
黄色、紫色
B.
蓝色、红色
C.
蓝色、黄色
D.
蓝色、紫色
E.
紫色、红色
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A.
作为酶的作用底物
B.
催化剂
C.
诱导宿主的ω肽的合成
D.
诱导宿主的α肽的合成
E.
作为显色反应的指示剂
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A.
水、甲醇、乙醇
B.
三氯甲烷、乙醚、苯
C.
铁氰化钾氨溶液
D.
亚硝酰铁氰化钠
E.
乙酸铅、乙酸铜、氯化亚锡