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【判断题】
葡萄酒中葡萄糖与果糖来源于葡萄浆果。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
葡萄浆
葡萄糖
葡萄酒
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同?
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【判断题】酒精发酵是指酵母菌将葡萄浆果中的糖分分解为酒精、二氧化碳和其他副产物的过程。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】125下列哪种标本不宜采用葡萄糖氧化酶法测定葡萄糖
A.
血清
B.
全血
C.
脑脊液
D.
尿液
E.
腹水
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【单选题】糖原的1mol葡萄糖单位分解为2mol丙酮酸过程可净生成( )ATP。
A.
2mol
B.
3mol
C.
8mol
D.
9mol
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【简答题】绿魁葡萄酒的特征是()
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【单选题】葡萄糖的无氧酵解的产物是()
A.
ATP、二氧化碳、水
B.
ATP、一氧化碳、水
C.
ATP、乳酸
D.
ATP、乳酸、水
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【简答题】干葡萄酒含糖量是多少?
查看完整题目与答案
【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
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【单选题】组成β-环糊精的葡萄糖分子数是()
A.
5个
B.
6个
C.
7个
D.
8个
E.
9个
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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒
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A.
血清
B.
全血
C.
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D.
尿液
E.
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A.
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B.
3mol
C.
8mol
D.
9mol
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A.
ATP、二氧化碳、水
B.
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C.
ATP、乳酸
D.
ATP、乳酸、水
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A.
5个
B.
6个
C.
7个
D.
8个
E.
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A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
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