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【单选题】
油发虾片的油温一般以（）为宜。
A.
200℃
B.
190℃
C.
220℃
D.
160℃
题目标签：
虾片
油温
油发
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园林树木学题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
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A.
七八成
B.
五六成
C.
三四成
D.
六七成
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A.
三、四成
B.
四、五成
C.
五、六成
D.
七、八成
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A.
B.
C.
D.
D
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A.
三成热
B.
五成热
C.
六成热
D.
七成热
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A.
金黄
B.
金红
C.
褐色
D.
洁白
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【填空题】顶层油温不得超过（ ）
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【判断题】减速机的运行油温不超过80℃。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】装辊环的最佳油温为( )℃。
A.
28
B.
30
C.
35
D.
38
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