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【填空题】
最早的“八珍”名菜是在()阶段
题目标签:
八珍
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相关题库:
中餐烹饪技术、烹调工艺题库
参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】海产八珍中有“海参之王”称号的是( )
A.
鱼翅
B.
梅花参
C.
鲍
D.
燕窝
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【单选题】盐城自古因盐设城,因盐得名,两千余年海盐文化是盐城地域文化的精髓。其中,盐雕艺术品晶莹圆润,蕴含东方美学的优雅意境,作为城市名片,为“盐城八珍”工艺品之首,凝练了海盐文化之魂。这说明( )
A.
作为精神力量的文化能转化为物质力量
B.
一定的精神文化活动具有相应的物质载体
C.
自然环境的不同决定着文化的差异
D.
文化对社会发展产生深刻的积极影响
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【单选题】签约珍八、珍五、老珍酒合伙人合同签约的任务为当月考核任务,县、地、省级每月分别不低于()万元?累计三个月未完成任务即降为终端合伙人,公司有权在该市场另行发展城市合伙人。
A.
5;13;17
B.
5;12.5;16.5
C.
6;12.5;17
D.
6;13;16.5
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【简答题】【名词解释】八珍
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【单选题】作为海宝八珍之一的鲍鱼具有很高的营养价值,从生物学分类来看,鲍鱼属于( )。
A.
贝类
B.
甲壳动物
C.
鱼类
D.
原生动物
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【简答题】【名词解释】八珍丹
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【多选题】满汉全席里的山八珍有哪些( )。
A.
熊掌
B.
驼峰
C.
犀尾
D.
猴头菇
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【单选题】()是用鱼瞟加工干制而成的 被誉为“海八珍”之一。
A.
鱼肚
B.
鱼片
C.
鱼翅
D.
鱼骨
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【简答题】山珍海味分为上八珍、中八珍和下巴珍,以下哪种属于下八珍
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【判断题】周八珍中“淳母”指的是:肉酱油浇大米饭“。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【填空题】最早的“八珍”名菜是在()阶段
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【简答题】请写出山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍。
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【多选题】下列是草八珍的有
A.
猴头蘑
B.
银耳
C.
竹荪
D.
口蘑
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【单选题】盐城自古因盐设城,因盐得名,两千余年海盐文化是盐城地域文化的精髓。其中,盐雕艺术品晶莹圆润,蕴含东方美学的优雅意境,作为城市名片,为“盐城八珍”工艺品之首,凝练了海盐文化之魂。这说明()
A.
作为精神力量的文化能转化为物质力量
B.
一定的精神文化活动具有相应的物质载体
C.
自然环境的不同决定着文化的差异
D.
文化对社会发展产生深刻的积极影响
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【简答题】哈士虫莫油是指()经加工干制而成的八珍原料。
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【简答题】“八珍”指的是什么?
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【简答题】“周八珍”包括淳母、___________、____________、_____________、_____________、捣珍、炮豚、炮牂。
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【单选题】()是用鱼鳔加工干制而成的,被誉为“海八珍”之一。
A.
鱼肚
B.
鱼片
C.
鱼翅
D.
鱼骨
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【单选题】下列各项中不属于“海鲜八珍”的是()
A.
帝王蟹
B.
鲍鱼
C.
海参
D.
鱼翅
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【单选题】周代八珍中所指的“盖浇饭”品是()
A.
淳熬
B.
熬
C.
啧
D.
捣珍
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A.
鱼翅
B.
梅花参
C.
鲍
D.
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A.
作为精神力量的文化能转化为物质力量
B.
一定的精神文化活动具有相应的物质载体
C.
自然环境的不同决定着文化的差异
D.
文化对社会发展产生深刻的积极影响
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【单选题】签约珍八、珍五、老珍酒合伙人合同签约的任务为当月考核任务,县、地、省级每月分别不低于()万元?累计三个月未完成任务即降为终端合伙人,公司有权在该市场另行发展城市合伙人。
A.
5;13;17
B.
5;12.5;16.5
C.
6;12.5;17
D.
6;13;16.5
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【简答题】【名词解释】八珍
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【单选题】作为海宝八珍之一的鲍鱼具有很高的营养价值,从生物学分类来看,鲍鱼属于( )。
A.
贝类
B.
甲壳动物
C.
鱼类
D.
原生动物
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【多选题】满汉全席里的山八珍有哪些( )。
A.
熊掌
B.
驼峰
C.
犀尾
D.
猴头菇
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【单选题】()是用鱼瞟加工干制而成的 被誉为“海八珍”之一。
A.
鱼肚
B.
鱼片
C.
鱼翅
D.
鱼骨
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【判断题】周八珍中“淳母”指的是:肉酱油浇大米饭“。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】请写出山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍。
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【多选题】下列是草八珍的有
A.
猴头蘑
B.
银耳
C.
竹荪
D.
口蘑
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【单选题】盐城自古因盐设城,因盐得名,两千余年海盐文化是盐城地域文化的精髓。其中,盐雕艺术品晶莹圆润,蕴含东方美学的优雅意境,作为城市名片,为“盐城八珍”工艺品之首,凝练了海盐文化之魂。这说明()
A.
作为精神力量的文化能转化为物质力量
B.
一定的精神文化活动具有相应的物质载体
C.
自然环境的不同决定着文化的差异
D.
文化对社会发展产生深刻的积极影响
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【简答题】哈士虫莫油是指()经加工干制而成的八珍原料。
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【简答题】“八珍”指的是什么?
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【简答题】“周八珍”包括淳母、___________、____________、_____________、_____________、捣珍、炮豚、炮牂。
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【单选题】()是用鱼鳔加工干制而成的,被誉为“海八珍”之一。
A.
鱼肚
B.
鱼片
C.
鱼翅
D.
鱼骨
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A.
帝王蟹
B.
鲍鱼
C.
海参
D.
鱼翅
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【单选题】周代八珍中所指的“盖浇饭”品是()
A.
淳熬
B.
熬
C.
啧
D.
捣珍
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