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【判断题】

年份酒即葡萄酒生产的年份。( )

A.

正确

B.

错误

题目标签：葡萄酒年份酒

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参考答案：

参考解析：

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【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同？

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【判断题】年份酒和瓶中陈年的老酒是相同概念。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】葡萄酒酿造中最主要的发酵菌是

A.

葡萄汁酵母

B.

毕赤酵母

C.

椭圆酵母

D.

尖端酵母

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【单选题】葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样，白酒年份酒是指，葡萄酒年份酒是指（）

A.

原料年份，储藏时间

B.

储藏时间，原料年份

C.

生产季节，发酵时间

D.

发酵时间，生产季节

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【简答题】绿魁葡萄酒的特征是（）

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【判断题】年份酒即葡萄酒生产的年份。( )

A.

正确

B.

错误

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【简答题】干葡萄酒含糖量是多少？

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【判断题】年份酒是指酒按储藏时间的长短，分为十年、二十年甚至更长的陈酿。判断对错

A.

正确

B.

错误

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【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)

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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:

A.

干葡萄酒

B.

半干葡萄酒

C.

甜葡萄酒

D.

半甜葡萄酒

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