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【单选题】

一级龙井茶滋味（）

A.

鲜醇爽口

B.

尚鲜

C.

尚醇

D.

鲜醇

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题目标签：滋味龙井茶

参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【单选题】林黛玉刚走到梨香院墙角外,只听见墙内笛韵悠扬,歌声婉转,偶然两句吹到耳朵内,明明白白一字不落道:“原来是姹紫嫣红开遍,似这般都付与断井颓垣。”黛玉听了,倒也十分感慨缠绵,便止步侧耳细听。又唱道是:“良辰美景奈何天,赏心乐事谁家院。”听了这两句,不觉点头自叹,心下自思:“原来戏上也有好文章,可惜世人只知看戏,未必能领略其中的趣味。”想毕,又后悔不该胡想,耽误了听曲子。再听时,恰唱到:“只为你如花美眷...

A.

长生殿

B.

桃花扇

C.

牡丹亭

D.

浣纱记

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【简答题】食品的感官评价,借助于人的感觉器官_和听觉,用语言、文字或数据来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)等,从而对食品的___________和口感等各项指标作出评价,从而得到客观的评价结果。

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【简答题】西湖龙井茶艺的重点是什么?

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【判断题】龙井茶泡茶的适宜水温是九十°

A.

正确

B.

错误

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【判断题】洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】“龙井茶，()”被人称为“杭州双绝”。

A.

虎跑水

B.

观音泉

C.

月儿泉

D.

陆子泉

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【单选题】“我们从小麦的滋味中，根本无法判断它是封建农民生产的，

A.

使用价值是个历史的范畴

B.

同一物品的使用价值会随着生产关系的变化而变化

C.

有使用价值的物品一定是劳动产品

D.

一种物品具有的使用价值并不反映生产关系的性质

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【单选题】审评红茶时，滋味上要区分浓厚、（）、平淡优次关系。

A.

醇厚

B.

醇和

C.

醇香

D.

醇正

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【单选题】西湖龙井茶品质“四绝”的特征是()。

A.

色白、形美、香幽、味醇

B.

色绿、形美、香郁、味醇

C.

色绿、形美、香长、味重

D.

色红、形美、香锐、味醇

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【单选题】龙井茶是( )名优绿茶的代表。

A.

直条形

B.

扁平形

C.

盘花形

D.

兰花形

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