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【简答题】
简述果品蔬菜干制目的。
题目标签:
菜干
蔬菜干
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【简答题】蕨菜干
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【简答题】【名词解释】大白菜干烧心
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【简答题】水果、蔬菜干制和速冻保藏前最重要的预处理是()。
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【单选题】蔬菜干制中最重要的是控制好干制的( )
A.
湿度
B.
温度
C.
气体成分
D.
铺放厚度
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【判断题】大白菜干烧心病是缺钾引起的。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】含肉25%,蔬菜干5%的汤料,加水后即可食用
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【简答题】缺硼会导致( ) A 萝卜黑心病、 B 番茄脐腐病、 C 大白菜干烧心、 D 芹菜 茎裂病
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【单选题】大白菜干烧心是因为缺少()
A.
钾
B.
钙
C.
磷
D.
硼
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【单选题】2013年年初某农产品批发市场占地5400平方米,分为三层,房产原值1100万元,该市场第一层经营水产品、蔬菜、干鲜果品和水产品、肉禽蛋;第二层经营粮油、调味品;第三层经营日用品和服装。当地城镇土地使用税年税额为每平方米8元,计算房产余值的扣除比例为30%,则该市场2013年应纳的房产税和城镇土地使用税合计为( )。
A.
4.32万元.
B.
4.52万元
C.
4.72万元
D.
4.92万元
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【简答题】含肉25%、蔬菜干75%的汤料,加水后即可食用
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