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【单选题】
蔬菜干制中最重要的是控制好干制的( )
A.
湿度
B.
温度
C.
气体成分
D.
铺放厚度
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题目标签：
菜干
蔬菜干
控制
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】蕨菜干
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【判断题】熬糖过程中温度要一直控制在160℃的出丝温度，这样才能保证拔丝效果。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】控制哮喘最有效的抗炎药物:
A.
沙丁胺醇
B.
地塞米松
C.
色甘酸钠
D.
α-糜蛋白酶
E.
氨茶碱
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【多选题】战略控制的原则有（ ）。
A.
确保目标原则
B.
适度控制原则
C.
例外控制原则
D.
适宜性控制原则
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【简答题】水果、蔬菜干制和速冻保藏前最重要的预处理是()。
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【简答题】正/反转与启动/停止控制一般有“ “与“3线制”两种控制方式A. 2线制
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【多选题】调查者可以控制的干扰变量有（）。
A.
气候
B.
商场规模
C.
地理位置
D.
竞争对手的行动
E.
季节
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【单选题】控制金属结晶晶粒大小的方法有（）
A.
控制过冷度
B.
变质处理
C.
振动
D.
以上三种方法
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【简答题】含肉25%、蔬菜干75%的汤料，加水后即可食用
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【判断题】理论上M算法上下行是可逆的，通过设定MSRXMIN或BSRXMIN就能达到控制的目的。
A.
正确
B.
错误
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