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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】Please match each Chinese dish with its English name. 1) 鱼香肉丝
A.
Fried Prawns 2) 辣子鸡丁
B.
Scrambled Egg with Tomato3) 北京烤鸭
C.
Home-style Tofu4) 软炸虾仁
D.
Yangzhou Fried Rice5) 蚝油生菜
E.
Peking Roast Duck6) 扬州炒饭
F.
Lettuce with Oyster Sauce7) 番茄炒蛋
G.
Fish-flavored Pork Slices8) 家常豆腐
H.
Spicy Deep-fried Chicken Dice答案举例：ABECDFHG
相关题目：
【单选题】下列哪一种是全发酵茶?
A.
龙井
B.
碧螺春
C.
铁观音
D.
滇红
【单选题】陆羽《茶经》指出：其水、用山上、()中、井水下、其山水、拣乳泉石池漫流者上。
A.
河水
B.
溪水
C.
泉水
D.
江水
【单选题】属半发酵茶的是（）
A.
绿茶
B.
红茶
C.
青茶
D.
黄茶
【单选题】茶圣陆羽所著的（ ）开篇第一句就告诉我们：茶，是我国南方的优良树木。
A.
《大观茶论》
B.
《论茶品》
C.
《茶经》
D.
《茶录》
【单选题】三蛇会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于( )
A.
广东菜、湖南菜、四川菜
B.
四川菜、广东菜、山东菜
C.
湖南菜、山东菜、四川菜
D.
广东菜、四川菜、湖南菜
【单选题】陆羽在创立茶道时将哪种思想深深灌入其中?()
A.
仁义
B.
礼仪
C.
敬
D.
和谐
【单选题】《陆羽烹茶图》是（ ）代画家赵元所绘。
A.
宋
B.
元
C.
清
D.
明
【单选题】属于不发酵茶的是( )
A.
乌龙茶
B.
绿茶
C.
红茶
D.
黑茶
【单选题】《茶经》是世界最早的茶叶专著，请问撰写《茶经》的“陆羽”是哪个时期的人? ( )
A.
西晋
B.
唐朝
C.
北宋
D.
东汉
【单选题】()又称为不发酵茶
A.
红茶
B.
黑茶
C.
白茶
D.
绿茶
【多选题】Please match each Chinese dish with its English name. 1) 鱼香肉丝
A.
Fried Prawns 2) 辣子鸡丁
B.
Scrambled Egg with Tomato3) 北京烤鸭
C.
Home-style Tofu4) 软炸虾仁
D.
Yangzhou Fried Rice5) 蚝油生菜
E.
Peking Roast Duck6) 扬州炒饭
F.
Lettuce with Oyster Sauce7) 番茄炒蛋
G.
Fish-flavored Pork Slices8) 家常豆腐
H.
Spicy Deep-fried Chicken Dice答案举例：ABECDFHG
【单选题】陆羽《茶经》的初稿是在（）完成。
A.
778
B.
770
C.
780
D.
756
【单选题】唐代的陆羽精于茶事，著有《茶经》，被后世尊为（）
A.
茶人
B.
茶神
C.
茶仙
D.
茶圣
【单选题】（）对陆羽《茶经》进行广泛润色，促成“茶道大行”
A.
常博熊
B.
卢仝
C.
李白
D.
季卿宣
【判断题】红茶属不发酵茶。
A.
正确
B.
错误