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【单选题】

油炸方便面使用的油脂普遍是

A.

大豆油

B.

动物油

C.

橄榄油

D.

棕榈油

题目标签：使用油炸方便面方便面

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【单选题】油炸方便面中常用的抗氧化剂是( )。

A.

磷脂

B.

BHA、BHT

C.

茶多酚

D.

抗坏血酸

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【多选题】关于使用总账系统制单，下列描述中正确的有（）。

A.

可查看任意科目的最新余额

B.

可控制操作员使用科目的权限

C.

凭证可按任意格式的文本文件引入和引出

D.

不能修改和删除其他子系统生成的凭证

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【判断题】基因治疗很安全,可以放心使用。

A.

正确

B.

错误

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【多选题】肾功能损害病人应避免使用下列哪些抗菌药( )[多项]

A.

青霉素

B.

万古霉素

C.

头孢氨苄

D.

四环素

E.

氨基苷类

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【简答题】一般高档方便面生产中加入鸡蛋，作用有增加营养价值、（）和（）等

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【判断题】如果从中华历史的长河中去探寻，今天油炸方便面和非油炸方便面的始祖就是江苏扬州伊府面和陕西礼泉烙面。（）

A.

对

B.

错

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【简答题】画出方便面生产工艺流程框图。

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【判断题】搭乘飞机可以随便使用香水。()

A.

正确

B.

错误

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【判断题】财政拨付经费的高等院校免征土地使用税，所在其开设的餐馆（对外服务）用地也免税。（）　　　　　

A.

正确

B.

错误

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【简答题】简述影响方便面油炸效果的因素。

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