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【简答题】

钢坯加热的目的是什么？

题目标签：钢坯加热

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【简答题】X、Y两种物质在加热充分反应时，当有10gX完全反应生成4gZ和8gW，则X、Y反应时的质量比为；当有10gY完全反应时，应生成Wg．

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【简答题】采用辐射灭菌、加热灭菌、静电除菌和（）

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【判断题】所谓配菜，就是根据烹调原料的性质、烹调方法、饮食习性等因素，把加工成形的烹调原料加以适当的配合，使其经烹制加热成为一份完整、可食用菜肴的调理过程。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】稳定化合物和不稳定化合物的加热与冷却都与纯物质相似。

A.

正确

B.

错误

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【简答题】什么情况下应停止焦炉的加热？

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【简答题】按要求写出下列反应的化学方程式：（1）一氧化碳通过加热的氧化铜；（2）碳酸钠溶液和石灰水混合；（3）硫酸铜溶液中加入铁粉；（4）光合作用．

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【判断题】( )多效蒸发的目的是为了节约加热蒸气。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】果酱是由糖和去皮水果一起加热熬制而成的,是由()的性质所决定的。

A.

糖的溶解性和水果中的果胶质

B.

糖的黏稠性和水果中的淀粉

C.

糖的结晶性和水果中的果胶质

D.

糖的黏稠性和水果中的酶

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【单选题】钢坯加热的方式为（）。

A.

传导传热

B.

对流传热

C.

辐射传热

D.

传导传热、对流传热和辐射传热

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【单选题】血液加热会出现（）

A.

血液凝固

B.

血液污染

C.

血液变质

D.

红细胞大量破坏引起溶血

E.

血浆蛋白凝固变性

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【判断题】[判断题]钎焊是利用某些熔点低于母材的金属作为钎料,将焊件和钎料加热到高于钎料熔点,但低于母材熔点的温度,利用液态钎料湿润母材,填充接头间隙并与母材相互扩散实现连接焊件的方法。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】变压器器身检修时，器身温度应不低于周围环境温度，否则应采取对器身加热措施，如采用真空滤油机循环加热，使器身温度高于周围空气温度（）℃以上。

A.

3

B.

4

C.

5

D.

6

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【简答题】钢加热时,金属表层的碳原子烧损,使金属表层碳成分低于内层的现象叫（）。

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【单选题】压塑模通常最好选用（）的电热棒进行加热。

A.

小功率

B.

大功率

C.

功率合适

D.

固定型号

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【简答题】下列有关除杂质（括号中为杂质）的操作中，错误的是( ) A．溴苯（液溴）：加NaOH溶液，充分振荡，分液，留下层液体 B．乙醇（乙醛）：加新制Cu（OH）2溶液，加热至沸腾，过滤取溶液即可 C．乙烷（乙烯）：通过盛有足量溴水溶液的洗气瓶洗气 D．乙酸乙酯（乙酸）：加饱和碳酸钠溶液，充分振荡，分液，留上层液体

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【简答题】钢坯氧化的危害性是什么？

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【单选题】加热奶油的目的是（）。

A.

增加制品的松软度

B.

增加制品的奶油香味

C.

尽量使奶油中的水分降至最少

D.

溶化配料和高温消毒

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【单选题】亚共析钢加热到Ac3点时( )。

A.

铁素体开始自奥氏体中析出

B.

开始发生奥氏体转变

C.

奥氏体开始转变为珠光体

D.

铁素体全部溶入奥氏体中

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【单选题】在碱性条件下加热后可与4-氨基安替比林-铁氰化钾试剂呈现橙红色的是（）

A.

A

B.

B

C.

C

D.

D

E.

E

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【单选题】下列实验不能获得成功的是( ) 1 用甲烷气体通入溴水制溴甲烷 2 甲烷和氯气混合光照制取纯净的一氯甲烷 3 用洒精灯加热甲烷气体制取炭黑和氢气

A.

只有 ①

B.

只有 ③

C.

只有 ②

D.

①②③

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A.

正确

B.

错误

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A.

正确

B.

错误

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A.

正确

B.

错误

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A.

糖的溶解性和水果中的果胶质

B.

糖的黏稠性和水果中的淀粉

C.

糖的结晶性和水果中的果胶质

D.

糖的黏稠性和水果中的酶

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A.

传导传热

B.

对流传热

C.

辐射传热

D.

传导传热、对流传热和辐射传热

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血液凝固

B.

血液污染

C.

血液变质

D.

红细胞大量破坏引起溶血

E.

血浆蛋白凝固变性

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A.

正确

B.

错误

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A.

3

B.

4

C.

5

D.

6

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A.

小功率

B.

大功率

C.

功率合适

D.

固定型号

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A.

增加制品的松软度

B.

增加制品的奶油香味

C.

尽量使奶油中的水分降至最少

D.

溶化配料和高温消毒

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A.

铁素体开始自奥氏体中析出

B.

开始发生奥氏体转变

C.

奥氏体开始转变为珠光体

D.

铁素体全部溶入奥氏体中

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A.

A

B.

B

C.

C

D.

D

E.

E

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A.

只有 ①

B.

只有 ③

C.

只有 ②

D.

①②③

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