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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】麦芽糖醇它是由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。纯品为白色结晶性粉末,熔点146.5~147°C。因吸湿性很强,故一般商品为含有70%麦芽糖醇的水溶液。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】乳糖中的糖苷键属于下列哪种类型? 答 ( )
A.
① a (1 ® 4) ；
B.
② a (1 ® 6) ；
C.
③ b (1 ® 4) ；
D.
④ b (1 - 6) 。
相关题目：
【单选题】微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是（）。
A.
C1酶和Cx酶
B.
C1酶和葡萄糖苷酶
C.
Cx酶和葡萄糖苷酶
D.
C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶
【单选题】葡萄糖和果糖结合形成的二糖为()。
A.
麦芽糖
B.
蔗糖
C.
乳糖
D.
棉籽糖
【单选题】二糖从结构上讲应属于
A.
还原糖
B.
非还原糖
C.
转化糖
D.
糖苷
【单选题】属于二糖的是( )
A.
芸香糖
B.
D-果糖
C.
D-夫糖
D.
D-半乳糖
E.
L-阿拉伯糖
【单选题】以下为还原性二糖的是( )。
A.
蔗糖
B.
乳糖
【单选题】下列哪个二糖不具有变旋现象?
A.
A型二糖
B.
B型二糖
C.
C型二糖
D.
D型二糖
【单选题】[单选,B1型题] 属于二糖的是（）
A.
D-木糖
B.
L-鼠李糖
C.
芸香糖
D.
棉子糖
E.
水苏糖
【单选题】属于二糖的是
A.
大豆苷
B.
苦杏仁苷
C.
果糖
D.
蔗糖
E.
红景天苷
【单选题】下列化合物中属于非还原性二糖的是
A.
乳糖
B.
麦芽糖
C.
蔗糖
D.
纤维二糖
【单选题】下列哪一种糖不是二糖 。
A.
乳糖
B.
麦芽糖
C.
纤维二糖
D.
纤维糖
【单选题】下列物质含有α-1,4糖苷键的是（ ）
A.
麦芽糖
B.
蔗糖
C.
葡萄糖
D.
半乳糖
【单选题】乳糖中的糖苷键属于下列哪种类型? 答 ( )
A.
① a (1 ® 4) ；
B.
② a (1 ® 6) ；
C.
③ b (1 ® 4) ；
D.
④ b (1 - 6) 。
【单选题】下列哪个化合物是糖单位间以 α-1 , 4 糖苷键相连的( )
A.
麦芽糖
B.
蔗糖
C.
乳糖
D.
纤维素
【单选题】下列属于植物二糖的是
A.
淀粉 纤维素
B.
麦芽糖 葡萄糖
C.
蔗糖 麦芽糖
D.
蔗糖 纤维素
【单选题】糖类可以分为单糖、二糖和多糖，下列选项中，属于单糖的是
A.
果糖
B.
乳糖
C.
蔗糖
D.
糖原
【判断题】乳糖是葡萄糖与半乳糖通过α-1,4糖苷键连接起来的。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】假尿嘧啶核苷的糖苷键是( )
A.
C-C连接
B.
C-N连接
C.
N-N连接
D.
C-H连接
E.
N-H连接
【单选题】β-六碳醛糖苷键水解方式是
A.
酸水解
B.
碱水解
C.
麦芽糖酶解
D.
苦杏仁酶解
E.
Smith裂解
【单选题】下列哪一种糖不是二糖
A.
纤维二糖
B.
纤维素
C.
乳糖
D.
蔗糖