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【判断题】

我们所吃的食品没有经过充分的加热可能会引起沙门氏菌的感染。

A.
正确
B.
错误
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题目标签：起沙加热沙门氏菌
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】X、Y两种物质在加热充分反应时，当有10gX完全反应生成4gZ和8gW，则X、Y反应时的质量比为______；当有10gY完全反应时，应生成W______g．
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【单选题】易引起食物中毒的沙门氏菌在下列哪种食品中最常见。
A.
家禽及蛋类
B.
蔬菜及水果
C.
水产品
D.
奶及奶制品
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【单选题】下列微生物中,能引起沙眼的是
A.
肺炎支原体
B.
解脲脲原休
C.
眼衣原体
D.
肺炎衣原体
E.
普氏立克次体
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【简答题】钢加热时,金属表层的碳原子烧损,使金属表层碳成分低于内层的现象叫（）。
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【单选题】沙门氏菌可感染多种实验动物,尤以 易感性最高
A.
小鼠和豚鼠
B.
大鼠和豚鼠
C.
家兔和小鼠
D.
猕猴和家兔
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【简答题】沙门氏菌的主要抗原构造有（）、（）、（）。
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【单选题】亚共析钢加热到Ac3点时( )。
A.
铁素体开始自奥氏体中析出
B.
开始发生奥氏体转变
C.
奥氏体开始转变为珠光体
D.
铁素体全部溶入奥氏体中
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【单选题】引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是（）
A.
肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌
B.
猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌
C.
猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌
D.
牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门菌
E.
猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌等
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【单选题】在碱性条件下加热后可与4-氨基安替比林-铁氰化钾试剂呈现橙红色的是（）
A.
A
B.
B
C.
C
D.
D
E.
E
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【单选题】下列实验不能获得成功的是( ) 1 用甲烷气体通入溴水制 溴 甲烷 2 甲烷和 氯气 混合光照制取纯净的一 氯 甲烷 3 用洒精灯加热甲烷气体制取炭黑和氢气
A.
只有 ①
B.
只有 ③
C.
只有 ②
D.
①②③
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