logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

腌制室是腌制原料肉的主要场所，室内最佳腌制温度为

A.
-１℃
B.
4℃
C.
10℃
D.
25℃
题目标签：温度腌制原料肉
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】液态烃膨胀后的体积变化比较大，当温度每升高15℃时，体积增加（）。
A.
2.0%~7.4%
B.
2.5%~7.4%
C.
2.0%~8.4%
D.
2.5%~8.4%
查看完整题目与答案

【单选题】下列情况中，不会造成离心泵电机温度超高的是（）
A.
电机潮湿
B.
电机电源线短路
C.
电机轴承安装不正
D.
润滑油位过低
查看完整题目与答案

【单选题】《铁路旅客运输服务质量规范》(非空)7.3.1中规定：非空调列车运行途中，车内温度冬季不低于（ ）。
A.
14℃
B.
15℃
C.
16℃
D.
17℃
查看完整题目与答案

【单选题】刚腌制不久的蔬菜含有大量的---。
A.
亚硝酸盐
B.
亚麻苦苷
C.
苦杏仁苷
D.
龙葵碱
查看完整题目与答案

【单选题】要求随时取得规定温度以上热水的建筑，对循环系统的设置要求是（）。
A.
无需设置回水管道
B.
保证支管中的热水循环
C.
保证干管和立管的热水循环
D.
以上说法均不正确
查看完整题目与答案

【单选题】陈设插花作品的环境应注意室内温度的调节，过高易萎缩，过冷易（）
A.
延长花期
B.
生长茁壮
C.
开花不断
D.
枯黄落叶
查看完整题目与答案

【单选题】叉烧肉在腌制时，时间应为______。
A.
8～10min
B.
15～20min
C.
2～5min
D.
45～60min
查看完整题目与答案

【判断题】在生产中如有条件，适当地提高系统的温度，对树脂的交换、再生过程等都是有利的。（）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】何谓回火?试选择下列淬火钢件的回火温度。
查看完整题目与答案

【判断题】黄花鱼可腌制咸鱼，其制品有特殊的梅香气味。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案