logo - 刷刷题
下载APP
【判断题】

( )淡豆豉是发酵加工品。

A.
正确
B.
错误
题目标签:淡豆豉豆豉发酵
举报
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】含豆豉、神曲等发酵成分的固体制剂()

A.
霉菌和酵母菌数≤1000个/g
B.
霉菌和酵母菌数≤500个/g
C.
霉菌和酵母菌数≤100个/g
D.
霉菌和酵母菌数≤10个/g
E.
霉菌和酵母菌数≤0个/g

【单选题】沼气发酵要求严格的()。

A.
好气条件
B.
嫌气条件
C.
好气嫌气均可
D.
pH

【单选题】下列属于发酵酒的是( )。

A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白

【单选题】发酵的电子受体是( )

A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物

【单选题】六神曲发酵的目的是( )。

A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质,洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质