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【判断题】
曲心的出酒率比外层低,曲心酿出的酒的己酸己酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯均比曲外层要低。()
A.
正确
B.
错误
题目标签:
出酒率
丁酸乙酯
乙酸乙酯
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【简答题】丁酸乙酯 ( )
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【简答题】【名词解释】乙酸乙酯;醋酸乙酯
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【单选题】乙酸乙酯与足量的CH3MgCl反应,其产物是
A.
丙酮
B.
乙酸
C.
叔丁醇
D.
异丙醇
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【单选题】硅胶TLC,展开剂苯-乙酸乙酯-醋酸(75:24:1),Rf值
A.
大黄素>大黄酸>大黄酚
B.
大黄素>大黄酚>大黄酸
C.
大黄酸>大黄素>大黄酚
D.
大黄酚>大黄素>大黄酸
E.
大黄酚>大黄酸>大黄素
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【判断题】曲心的出酒率比外层低,曲心酿出的酒的己酸己酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯均比曲外层要低。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】实验室制备的乙酰乙酸乙酯应为()。
A.
固体
B.
液体
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【多选题】下列属于乙酰乙酸乙酯的特性的是
A.
碘仿反应
B.
加三氯化铁显色
C.
加金属钠产生氢气
D.
加碱发生水解
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【判断题】乙酰乙酸乙酯的烯醇式含量高于2,4-戊二酮。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】乙酰乙酸乙酯不发生碘仿反应
A.
正确
B.
错误
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【填空题】丁酸乙酯含量最高的是()。
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