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【简答题】

将500 mg糖原样品用放射性氰化钾(K14CN)处理,被结合的14CN正好是0.193μmol,另一500 mg同一糖原样品,用含3% HCl的无水甲醇处理,使之形成还原末端的甲基葡糖苷。然后用高碘酸处理这个还原端成为甲基葡糖苷的糖原,新产生的甲酸准确值是347μmol。计算(a)糖原的平均相对分子质量.(b)分支的程度(分支点%)

参考答案:
参考解析:
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举一反三