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【单选题】
因为酱料大部分含有( )，有些酱料的味很重。
A.
盐分
B.
鸡精
C.
味精
D.
糖分
题目标签：
酱料
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刷刷题刷刷变学霸
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【单选题】因为酱料大部分含有（），有些酱料的味很重。
A.
盐分
B.
鸡精
C.
味精
D.
糖分
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【单选题】煲仔酱配方中的主要酱料是（）。
A.
豆瓣酱
B.
花生酱
C.
磨豉酱
D.
柱候酱
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【单选题】制作浓香酱料的调料中没有（）。
A.
A、葱
B.
B、姜
C.
C、花椒
D.
D、郫县豆瓣酱
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【单选题】被誉为“川菜之魂”的是哪种酱料？（）
A.
鱼子酱
B.
豆瓣酱
C.
芥末酱
D.
辣椒酱
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【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
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【单选题】千岛汁中用到的酱料包括______。
A.
沙拉酱
B.
芝麻酱
C.
花生酱
D.
甜面酱
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【多选题】制作八宝辣酱需要以下哪些酱料?
A.
海鲜酱
B.
黄豆酱
C.
甜面酱
D.
豆瓣酱
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【多选题】红烧乳鸽所跟的酱料（）。
A.
胡椒
B.
淮盐
C.
急汁
D.
乳猪酱
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【单选题】在制作浓香酱料时应（）。
A.
先放葱再放姜蒜
B.
先放姜蒜再放葱
C.
葱姜蒜一起入锅
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【单选题】制作京酱肉丝用的酱料是()。
A.
甜面酱
B.
豆瓣酱
C.
黄豆酱
D.
辣椒酱
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