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"酱料"相关考试题目
1.
因为酱料大部分含有（），有些酱料的味很重。
2.
煲仔酱配方中的主要酱料是（）。
3.
煲仔酱配方中的主要酱料是（）。
4.
制作浓香酱料的调料中没有（）。
5.
熟焖的成品具有带较重的酱料香味等特点。
6.
被誉为“川菜之魂”的是哪种酱料？（）
7.
被誉为“川菜之魂”的是哪种酱料？（）
8.
制作( )时须抹上芥末酱和酱料
9.
千岛汁中用到的酱料包括______。
10.
因为酱料大部分含有( )，有些酱料的味很重。
11.
制作京酱肉丝用的酱料是( )。
12.
制作八宝辣酱需要以下哪些酱料?
13.
在制作浓香酱料时应（）。
14.
被誉为“川菜之魂”的是哪种酱料？（）
15.
因为酱料大部分含有（），有些酱料的味很重。
16.
红烧乳鸽所跟的酱料（）。
17.
在制作浓香酱料时应（）。
18.
制作浓香酱料的调料中没有（）。
19.
制作京酱肉丝用的酱料是()。
