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【单选题】
象鼻蚌无一般贝类的土腥味，可( )、也可熟食。
A.
混食
B.
食疗
C.
生食
D.
活食
题目标签：
土腥味
象鼻蚌
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】象鼻蚌肉质细嫩脆爽,不适宜用作刺身。( )
A.
对
B.
错
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【单选题】虾蓉面还中成品有土腥味的原因是( )。
A.
调味时放了料酒
B.
虾不新鲜
C.
没有反复摔挞至发黏起胶
D.
盐少
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【单选题】鲤鱼有土腥味，初加工时要将（）去除。
A.
腥线
B.
鱼骨
C.
鱼肉
D.
鱼鳞
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【单选题】象鼻蚌无一般贝类的土腥味，可( )、也可熟食。
A.
混食
B.
食疗
C.
生食
D.
活食
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【单选题】象鼻蚌无一般贝类的土腥味，可( )、也可熟食。
A.
混食
B.
食疗
C.
生食
D.
活食
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【判断题】塘鲤鱼腹大身短，鳞色灰暗，刺硬，有土腥味。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】塘鲤鱼腹大身短，鳞色灰暗，刺硬，有土腥味。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】象鼻蚌是象拔蚌的别称，它原产北美洲。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】土壤的土腥味其实是土壤中放线菌的味道
A.
正确
B.
错误
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【单选题】鲤鱼有土腥味，初加工时要将（）去除。
A.
腥线
B.
鱼骨
C.
鱼肉
D.
鱼鳞
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