下载APP
【单选题】
鲤鱼有土腥味,初加工时要将()去除。
A.
腥线
B.
鱼骨
C.
鱼肉
D.
鱼鳞
题目标签:
加工
土腥味
去除
举报
相关题库:
初级中式烹调师题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】为了去除图像中某一频率分量,除了用带阻滤波器我们还可以用()
A.
低通滤波器
B.
高通滤波器
C.
带通滤波器
D.
低通滤波器和高通滤波器
查看完整题目与答案
【单选题】姜黄的产地加工为()
A.
除去粗皮,用清水漂洗,蒸透,低温(60℃)干燥
B.
除去须根,泥土,蒸或煮至透心,晒干
C.
除去茎叶及须根,洗净晒干或微火烘干
D.
除去须根,去净泥土,切片,晒干
E.
洗净,反复暴晒,堆放至七八成干,除去须根,干燥
查看完整题目与答案
【单选题】去除旧漆膜不可以使用的打磨机是( )
A.
单作用打磨机
B.
偏心距3mm的双动作打磨机
C.
偏心距7mm的双动作打磨机
D.
偏心距5mm的双动作打磨机
查看完整题目与答案
【简答题】简述有机酸的加工特性?
查看完整题目与答案
【单选题】某污水处理站采用二级处理工艺,进水量10000t/d,COD浓度为1500mg/L,一级COD去除率为80%,二级COD去除率为70%,则该污水处理站外排COD是( )
A.
0.45t/d
B.
0.90t/d
C.
1.80t/d
D.
3.75t/d
查看完整题目与答案
【简答题】样管的加工主要指()的加工。
查看完整题目与答案
【判断题】干制保存是利用自然热源,例如晾干和风干,或者通过人工加热等去除鱼体内的水分,从而抑制微生物的生长繁殖,进而防腐和保存。()
A.
对
B.
错
查看完整题目与答案
【单选题】可用以描述加工的是
A.
数据流图
B.
系统结构图
C.
结构化自然语言
D.
数据字典
查看完整题目与答案
【单选题】激光加工的危害有:
A.
对眼睛的危害
B.
对皮肤的危害
C.
电气危害
D.
辐射危害
查看完整题目与答案
【单选题】干木耳200g,经加工得600g水发木耳,此木耳得涨发率是( )。
A.
33%
B.
300%
C.
375%
D.
400%
查看完整题目与答案