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【简答题】
鲜或冷藏的牛杂碎
题目标签：
杂碎
牛杂
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【判断题】羊肉泡馍的做法里要将羊肉和羊杂碎放在盐水里反复洗。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】干、熏、盐制的其他肉及食用杂碎
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【简答题】其他濒危野生动物肉及杂碎罐头
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【简答题】鲜或冷藏的牛杂碎
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【简答题】用肉、食用杂碎经精细均化制成的供婴幼儿食用的罐头(净重200克),含 有少量可见的肉粒或食用杂碎粒
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【简答题】其他鲜、冷或冻肉及食用杂碎
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【单选题】下列产品中属于第二章的食用杂碎的是
A.
鸡肠
B.
牛胃
C.
兔头
D.
猪血
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【简答题】其他冻猪杂碎
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【简答题】牛杂烩汤(名)
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【简答题】制作或保藏其他鹿豚,姬猪肉,杂碎
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