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【判断题】
羊肉泡馍的做法里要将羊肉和羊杂碎放在盐水里反复洗。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
羊杂碎
羊肉泡馍
杂碎
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【简答题】干、熏、盐制的其他肉及食用杂碎
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【简答题】羊肉泡馍是我国()的风味食品。
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【判断题】羊肉泡馍是郑州的特色名吃。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】【名词解释】牛(羊)肉泡馍
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【判断题】“同盛祥”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表,被列入了第一批“国家级非物质文化遗产名录”。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】其他冻猪杂碎
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【简答题】用肉、食用杂碎经精细均化制成的供婴幼儿食用的罐头(净重200克),含 有少量可见的肉粒或食用杂碎粒
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