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【判断题】

久煮慢炖的烹调法，能够使食物较易消化，且能保持较多的营养素。

A.
正确
B.
错误
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题目标签：久煮能保持
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】牛奶不宜久煮,一沸即可。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】I hope that___________________________(我们能保持联系) after graduation from college．
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【判断题】番茄烹调时不要久煮，烧煮时稍加些醋能破坏其中的有害物质番茄碱。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】能保持精确传动比的传动是（）。
A.
平带传动
B.
V带传动
C.
链传动
D.
齿轮传动
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【单选题】下列不能保持法定证书有效的是：()
A.
按规定进行检验和对证书的签证
B.
使船舶处于良好的技术状态
C.
船舶按限定的航区和条件营运和作业
D.
签发免除证书者可以不换证书
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【判断题】糟制原料在在煮制时以刚断生为好，不宜久煮。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】能保持传动比恒定不变的是（ ）。
A.
带传动
B.
链传动
C.
齿轮传动
D.
摩擦轮传动
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【判断题】久煮慢炖的烹调法，能够使食物较易消化，且能保持较多的营养素。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列不能保持法定证书有效的是（）。
A.
按规定进行检验和对证书的签证
B.
使船舶处于良好的技术状态
C.
船舶按限定的航区和条件营运和作业
D.
签发免除证书者可以不换证书
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【判断题】隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水可以喝。
A.
正确
B.
错误
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