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【判断题】
曲霉菌具有足细胞!
A.
正确
B.
错误
题目标签:
霉菌
足细胞
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【多选题】根据有无隔膜,霉菌的形态构造可分为( )。
A.
单核菌丝
B.
多核菌丝
C.
有隔菌丝
D.
无隔菌丝
查看完整题目与答案
【单选题】分离一般细菌时为了抑制霉菌和酵母菌的生长往往加入
A.
链霉素和氯霉素
B.
青霉素和链霉素
C.
氯霉素和青霉素
D.
放线酮和制霉菌素
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【简答题】什么是霉菌?霉菌的菌丝可分为哪几类?
查看完整题目与答案
【多选题】链霉菌有发育良好的()
A.
芽孢
B.
基内菌丝
C.
气生菌丝
D.
孢子丝
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【简答题】主要的产毒霉菌有哪几个属种?每个属种举出两个例子。
查看完整题目与答案
【判断题】谷氨酸发酵最怕青霉菌污染。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列属于霉菌的有性孢子的是( )。
A.
子囊孢子
B.
厚垣孢子
C.
节孢子
D.
游动孢子
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【单选题】足细胞的特点是
A.
位于肾小囊的壁层
B.
其突起排列紧密,常形成紧密连接
C.
足细胞与内皮细胞共用基膜
D.
常常有多个核
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【简答题】轻微霉菌变的花生米,炒熟后仍可以食用吗?()
查看完整题目与答案
【判断题】黑曲霉侵蚀木材变色属于木材霉菌变色
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。
查看完整题目与答案
【单选题】霉菌与蕈菌最大的区别在于二者的( )。
A.
菌体细胞形态
B.
产孢结构的大小、质地不同
C.
细胞结构
D.
孢子大小
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【单选题】下列微生物中,具有足细胞的是
A.
曲霉菌
B.
青霉菌
C.
根霉菌
D.
毛霉菌
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【判断题】霉菌的菌丝按功能可分为营养菌丝,气生菌丝,生殖菌丝。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】食品制造中霉菌的作用有( )
A.
淀粉糖化
B.
制作腐乳
C.
生产酱油
D.
生产柠檬酸
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【简答题】简答霉菌对生活及生产的有益作用和有害作用。
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【单选题】Cdc25表达不足,细胞将()
A.
过度生长
B.
过早分裂
C.
不分裂
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【简答题】食用菌一般采用固体培养方法,生产()时的生产菌种青霉菌一般采用液体培养方法。
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【单选题】中药表面附着的霉菌生长繁殖的适宜温度是()
A.
20℃~35℃
B.
15℃~25℃
C.
30%
D.
50%
E.
75%
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【多选题】发酵乳霉菌指标预警指标是(),内控标准是(),国标是()。
A.
50
B.
10
C.
15
D.
30
E.
100
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A.
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B.
青霉素和链霉素
C.
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A.
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B.
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A.
位于肾小囊的壁层
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A.
菌体细胞形态
B.
产孢结构的大小、质地不同
C.
细胞结构
D.
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B.
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A.
正确
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错误
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A.
淀粉糖化
B.
制作腐乳
C.
生产酱油
D.
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A.
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A.
20℃~35℃
B.
15℃~25℃
C.
30%
D.
50%
E.
75%
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A.
50
B.
10
C.
15
D.
30
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100
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