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【简答题】
棉子糖是个非还原糖,它部分水解后除得蜜二糖外,还生成蔗糖。写出棉子糖的结构式。
题目标签:
非还原糖
结构式
蜜二糖
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】化合物 C 3 H 5 Cl 3 , 1HNMR 谱图上有 3 组峰的结构式是 ( )
A.
CH 3 -CH 2 -CCl 3
B.
CH 2 Cl-CH 2 -CHCl 2
C.
CH 2 Cl-CH 2 -CH 2 Cl
D.
CH 3 -CCl 2 -CH 2 Cl
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【单选题】下面结构的共振结构式不正确的是:
A.
B.
C.
D.
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【单选题】在结构式访谈中,( )是访谈者的主要工具。
A.
访问表
B.
单层次访谈提纲
C.
双层次访谈提纲
D.
调查问卷
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【简答题】下列电子式或结构式正确的是( ) A.OH-的电子式 B.H2O的结构式H-O-H C.CCl4的电子式 D.CO2的电子式
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【单选题】测定食品中淀粉含量时,通常采用下列何种步骤处理样品,使其非还原糖转变成还原糖后测定。
A.
去脂——水解——中和酸——沉淀蛋白质
B.
沉淀蛋白质——去脂——水解——中和酸
C.
去脂——沉淀蛋白质——水解——中和酸
D.
水解——中和酸——去脂——沉淀蛋白质
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【简答题】写出下列化合物的结构式。 N-乙基丁二酰亚胺
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【单选题】下列碳水化合物中,哪一个是非还原糖?()
A.
葡萄糖
B.
果糖
C.
麦芽糖
D.
蔗糖
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【单选题】结构式问卷和非结构式问卷是按哪种标准来划分的
A.
填写对象
B.
问题形式
C.
访问方式
D.
问题内容
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【单选题】下列两个化合物结构式的关系为
A.
共振极限式
B.
互变异构体
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【单选题】结构式访谈的优点不包括
A.
访谈结果方便量化
B.
应用范围广
C.
回收率高
D.
能较好地处理个人隐私问题
E.
能对访问对象的态度进行观察
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