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【简答题】
试根据氧化钙-二氧化硅-三氧化二铝系相图说明组成为（WB/%）氧化钙40.53二氧化硅32.94三氧化二铝17.23氧化镁2，55的熔渣冷却过程中液相及固相成分的变化。
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】影响食品冷却过程的因素包括（）
A.
食品的比热
B.
食品热导率
C.
食品的几何形状和表面状况
D.
食品对于周围介质的给热系数
E.
食品的初温和终温
F.
冷却介质的种类和性质
【单选题】处方中的水相成分是
A.
硬脂酸甘油酯、硬脂酸、羟苯乙酯
B.
硬脂酸、白凡士林、羟苯乙酯
C.
甘油、十二烷基硫酸钠、白凡士林
D.
液体石蜡、硬脂酸甘油酯、硬脂酸
E.
十二烷基硫酸钠、甘油、羟苯乙酯