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【单选题】

干红和干白葡萄酒中的“干”字指的是什么？

A.
口味特殊
B.
葡萄干所酿
C.
含糖量
D.
酒的度数
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题目标签：白葡萄酒干白葡萄酒
相关题库：[中学教师招聘]公共基础知识题库
参考答案：
参考解析：
.
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【判断题】干白要求在10—15℃品尝,干红要求在18-20℃左右品尝。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】葡萄酒酿造中最主要的发酵菌是
A.
葡萄汁酵母
B.
毕赤酵母
C.
椭圆酵母
D.
尖端酵母
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A.
正确
B.
错误
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A.
A．
B.
B．
C.
C．
D.
D．
E.
E．
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【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒
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