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【单选题】

( ) 的代表品种有赖汤圆、担担面、龙抄手、钟水饺、提丝发糕、八宝枣糕。

A.

京式面点

B.

豫式面点

C.

广式面点

D.

川式面点

题目标签：龙抄手赖汤圆提丝发糕

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【简答题】在下列面点中属于苏式面点的是()。A.芸豆卷B.叉烧包C.文楼汤包D.龙抄手

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【简答题】【名词解释】龙抄手

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【单选题】()名小吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。

A.

甘肃

B.

浙江

C.

上海

D.

四川

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【简答题】请说出下列著名小吃的原产地（起源地）：“驴打滚”、“狗不理”、“猫耳朵”、“龙抄手”。

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【判断题】龙抄手的味汁味型只有咸鲜味的

A.

正确

B.

错误

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【单选题】龙抄手、钟水饺的馅心属于( )。

A.

生素馅

B.

熟荤馅

C.

生熟荤馅

D.

生荤馅

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【单选题】成都名小吃“龙抄手”传说与( )有关。

A.

鹤鸣茶社

B.

浓花茶社

C.

锦春茶楼

D.

芙蓉茶馆

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【简答题】锦官城不只属于那些“风流人物”，更是“寻常百姓家”，赖汤圆，龙抄手，糖油果子，香油卤，调剂着锦官城的酸甜苦辣。

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【简答题】请说出大顺斋的糖火烧、葱包桧几、龙抄手，这些著名风味小吃的产地？

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【单选题】赖汤圆最有名的是 ( )

A.

鲜肉汤圆

B.

黑芝麻汤圆

C.

醪糟粉子

D.

雨花石汤圆

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