logo - 刷刷题
下载APP
【判断题】

自助餐会的菜肴以冷食为主,也提供热菜。

A.
正确
B.
错误
题目标签:冷食菜肴热菜
举报
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】下列需要勾芡的菜肴是()

A.
清炒豌豆苗,蒜蓉荷兰豆
B.
红烧猪蹄
C.
回锅肉,酱爆鸡丁
D.
开胃羹

【多选题】()属于特殊菜肴的分让

A.
汤菜菜肴
B.
造型菜肴
C.
卷食菜肴
D.
拔丝类菜肴