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【判断题】
“鲍君神”其实是咸鱼。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
咸鱼
鲍君神
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参考答案：
参考解析：
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【简答题】[名词解释] 腌制咸鱼-熟成
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【简答题】简述优质咸鱼的鉴别。
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【判断题】“鲍君神”其实是咸鱼。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】食盐：咸鱼：腌渍
A.
猪肉：熏肉：熏炉
B.
腐乳：米酒：发酵
C.
面粉：麻花：油炸
D.
蜜饯：果脯：返砂
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【单选题】你是小咸鱼吗
A.
是
B.
否
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【简答题】怎样挑选咸鱼？
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【简答题】为什么食卤鱼（咸鱼）易患鼻咽癌？
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【简答题】为什么小孩不宜吃咸鱼？
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【简答题】将下列食物与其相应的保存方法连接起来：蘑菇真空包装 咸鱼脱水法火腿肠 腌制法果脯 罐藏法腊肉冷藏法 肉类罐头 渗透保持法冰箱中的食品 晒制与烟熏法
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