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【单选题】
火候的运用与原料性质、( )密切相关,应区别对待。
A.
类别
B.
形态
C.
组织结构
D.
水分含量
题目标签:
原料
密切相关
应区别对待
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中式烹调师中级理论复习题(公开部分)
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】冰雪旅游的关联带动功能比较强,作为一个相对独立的综合性产业,其生存和发展与其他行业密切相关。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】小肖最近在工作中总是遇到问题,他决定给自己充电,便买了几本和工作密切相关的书,学习相关知识,然后决定应用理论指导自己的实践,并对实践过程进行反思,根据kolb理论,小肖是从()阶段开始学习的。
A.
从获得经验开始学习
B.
从反思阶段开始学习
C.
从理论化阶段开始学习
D.
从应用阶段开始学习
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【单选题】与津液的生成密切相关的是()
A.
脾胃
B.
肝
C.
肺
D.
心
E.
肾
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【简答题】蛋白质合成的场所是(),合成的模板是(),模板与氨基酸之间的结合体是(),蛋白质合成的原料为()。
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【判断题】联产品,是指使用同种原料,经过同一生产过程,在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是( )
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
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【单选题】中国的节日历来与文学表现密切相关,历代文人墨客赞美元宵节的诗句__________,如今读来仍趣味无穷。填入划横线部分最恰当的一项是:
A.
数不胜数
B.
汗牛充栋
C.
罄竹难书
D.
不一而足
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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】外购酒精生产的白酒,应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率;凡酒精所用原料无法确定的,一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】( ) 是调节家庭内部成员以及与家庭生活密切相关的人际关系的行为规范。
A.
家庭美德
B.
社会公德
C.
职业道德
D.
感情
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