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【单选题】
欲配制甜度为8%(以蔗糖计)的果奶,如蔗糖按6%添加,则安赛蜜(200倍)应按( )添加
A.
0.01%
B.
0.02%
C.
0.03%
D.
0.04%
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题目标签:
安赛蜜
蔗糖
配制
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】配制混凝土所用水泥的要求包括( )。
A.
准确控制混凝土的配合比
B.
要选择钢模板
C.
控制原材料的质量
D.
严格按操作规程施工
E.
养护
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【简答题】配制酒的种类
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【单选题】AK糖,学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame—K),又叫安赛蜜,是一种健康新型高强度甜味剂。AK糖从l988年开始作为一种低热量甜味剂被允许使用。它是一种有机合成盐,其口味酷似蔗糖,甜度为蔗糖的200倍,与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。它容易保存,并具有热稳定性,可以经过人的消化系统排泄出来而不发生变化,因此没有卡路里。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好,不带苦、金属、化学等不良...
A.
AK糖不含卡路里
B.
AK糖是一种低热量低强度甜味剂
C.
AK糖虽容易保存,但不具热稳定性
D.
AK糖与其他甜味剂同时使用时协同增甜效果不佳
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【多选题】注射剂配制时要求是( )
A.
注射用油应用前经热压灭菌
B.
配制方法有浓配法和稀配法,易产生澄明度问题的原料应用稀配法
C.
对于不易滤清的药液,可加活性炭起吸附和助滤作用
D.
所用原料必须用注射用规格,辅料应符合药典规定的药用标准
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【单选题】遇光易破坏,应用前需新鲜配制并避光的降压药是()。
A.
肼屈嗪
B.
利血平
C.
可乐定
D.
硝普钠
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【单选题】遇光易破坏,应用前需新鲜配制的降压药是
A.
二氮嗪
B.
硝普钠
C.
卡托普利
D.
氢氯噻嗪
E.
硝苯地平
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【单选题】下列有关酶特性的实验设计中,最科学、严谨的一项是 选项实验目的实验设计A 验证pH对酶催化速率的影响向三支试管分别依次加入1mL新鲜唾液、2mL3%的可溶性淀粉溶液,再均加入1mL不同pH的缓冲液,适宜温度保温5min后用斐林试剂检验B验证酶的催化作用具有专一性实验组:2mL3%的可溶性淀粉溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液检验对照组:2mL3%的蔗糖溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液...
A.
B.
C.
D.
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【判断题】饴糖的主要成分是蔗糖。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】组成蔗糖的是()。
A.
葡萄糖和葡萄糖
B.
葡萄糖和半乳糖
C.
葡萄糖和果糖
D.
果糖和果糖
E.
以上都不是
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【简答题】写出由甲苯合成糖精、氨基磺酸与三氧化硫合成安赛蜜的合成反应式。
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