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【简答题】
气相去酸
题目标签：
去酸
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】纺丝时去酸辊丝距通常控制在（）
A.
7.2-8.2mm
B.
8.5-9.5mm
C.
5.5-6.5mm
D.
10-11mm
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【多选题】碱主要洗去( )，酸主要洗去( )、水主要洗去糖 。
A.
脂肪
B.
蛋白质
C.
矿物质
D.
盐
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【单选题】制作提褶包用老酵面发酵要求将（）和老酵面混合揉匀、揉透，加碱去酸兑正碱
A.
温水面
B.
冷水面
C.
低筋面粉
D.
高筋面粉
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【简答题】什么是大浸酸和去酸？
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【单选题】玉米面发糕加碱去酸后加入白糖和匀，面成( )。
A.
块状
B.
糊浆状
C.
团状
D.
片状
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【简答题】[名词解释] 液相去酸
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【多选题】纸质档案去酸的主要方法有（）两大类。
A.
液相去酸
B.
醋酸液法
C.
气相去酸
D.
氢离子法
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【多选题】气相去酸法有（ ）
A.
氨气
B.
吗啡啉
C.
氢氧化钙
D.
二乙基锌
E.
氢氧化镁
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【简答题】液相去酸
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【单选题】玉米面发糕加碱去酸后加入白糖和匀，面成()。
A.
块状
B.
糊浆状
C.
团状
D.
片状
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