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【简答题】

为什么花椰菜宜配猪肉？

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题目标签：花椰菜椰菜猪肉
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】能出现溃疡性或花椰菜样疣状赘生性心内膜炎的疾病是指（）
A.
猪瘟
B.
猪丹毒
C.
猪肺疫
D.
仔猪副伤寒
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【判断题】花椰菜的耐寒及耐热能力均比结球甘蓝强。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】为什么花椰菜宜配猪肉？
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【简答题】翻译下列句子.1. 我喜欢花椰菜。 __________________________________________________________2. 我不喜欢橘子。__________________________________________________________3.他喜欢西红柿． ______________________________________________...
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【判断题】( )花椰菜又称西兰花。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】花椰菜的类型与品种主要包括。
A.
早熟品种
B.
中熟品种
C.
晚熟品种
D.
以上均是
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【单选题】测定猪肉中脂肪含量最常用的方法是( )
A.
双缩脲法
B.
索氏抽提法
C.
荧光法
D.
酶法
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【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求（ ）
A.
脂肪呈白色或乳白色，无霉点
B.
肌肉有光泽，红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味，无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润，不粘手
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【单选题】（）的客人忌讳吃猪肉。
A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
天主教
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【简答题】牛羊肉中蛋白质含量与猪肉相比( )。
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