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【单选题】
在烧煮食物时,若把食物水中煮,只要水没有烧干,食物不会煮焦;但若把食物油中煎,虽然油没有干,食物却很可能变焦.这主要是因为( )
A.
水能渗入食物,而油不能渗入食物
B.
水的沸点较低,油的沸点较高
C.
水的比热较大,油的比热较小
D.
水的传热本领差,油的传热本领好
题目标签:
食物油
水中
变焦
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】在检测装配好的渐变焦眼镜时,在焦度计上放置眼镜一定要让镜架的( )向内同时保持眼镜的两镜圈紧靠焦度计上的基准板。
A.
上缘
B.
下缘
C.
都可以
D.
根据渐变焦的品种来选择上缘和下缘
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【简答题】计算题: BaSO4和Mg(OH)2的Kspθ分别为1.1×10-10和5.61×10-12,问两者在水中的溶解度哪个大?
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【单选题】试管内有一些食物油,加入配制的消化液,充分振荡后,置入37℃温水中,一段时间后植物油不见了,配制的消化液最合理的一组是()
A.
胰液、肠液、胆汁
B.
胃液、胆汁
C.
唾液
D.
肠液、胃液
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【单选题】食物油不宜久存?
A.
错误
B.
正确
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【多选题】Reno十倍变焦版三大核心卖点是()
A.
全场景拍照旗舰
B.
全状态游戏旗舰
C.
全感官视听旗舰
D.
全方面娱乐旗舰
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【简答题】常见的食物油脂按饱和程度可分为____和____。
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【单选题】Reno10倍变焦版的10倍倍焦是指()
A.
10倍数数码焦
B.
10倍混合光变
C.
60倍光学变焦
D.
60倍数码变焦
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【单选题】潮州卤水中区别于其他菜系的调味料主要是( )。
A.
南姜
B.
干辣椒
C.
罗汉果
D.
冰糖
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【简答题】生活污水中的主要污染因子是()和()。
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【单选题】渐变焦眼镜指导配戴包括以下项目,除了( )。
A.
告知适应期
B.
告知随访时间
C.
训练转动头位代偿眼位转动
D.
观察配镜十字的位置
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