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【简答题】

“高粱酿酒香、玉米酿酒甜、大米酿酒净、糯米酿酒绵、小麦酿酒躁”,这个对酿酒原料的总结是不对的。

题目标签:原料高粱糯米
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】糯米找那个的淀粉几乎是()

A.
直连淀粉
B.
糊化淀粉
C.
老化淀粉
D.
支链淀粉

【单选题】糯米较难消化的原因是其含较多的

A.
直链淀粉
B.
支链淀粉
C.
果糖
D.
葡萄糖
E.
淀粉

【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是(  )

A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80

【单选题】高粱 之于 白酒 正如 ( ) 之于 ( )

A.
蚊帐 被子
B.
黄豆 酱油
C.
砖头 水泥
D.
青草 牛奶