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"糯米"相关考试题目
1.
下列属于糯米的功效的是()
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糯米中几乎全部是直链淀粉。
3.
五粮液因以五种粮食:高梁、()、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料而得名。
4.
糯米、黏黄米是酿造黄酒的主要原料。()
5.
大米糯米小米
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糯米中的淀粉直链淀粉含量高。
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糯米找那个的淀粉几乎是（）
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糯米的直链淀粉为零。
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Jiaxing rice dumplings are a traditional food ________glutinous rice(糯米).
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【名词解释】糯米纸(造纸)
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糯米中的淀粉直链淀粉含量高。()
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鉴别糯米中掺有大米
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糯米有哪些保健作用？
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糯米较难消化的原因是其含较多的
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糯米、黏黄米是酿造黄酒的主要原料。
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粳米性( ),糯米性( )。
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糯米的特点是()。
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糯米的特点有( )
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糯米较难消化的原因是其含较多的
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.粽子：糯米
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糯米与粳米的掺和比例要求是（）。
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糯米又称( )糯米有( )和( )之分。
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不属于糯米外观品质的指标是（）。
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制作饭皮面坯时，将（）糯米洗净，与450g水混合，一起倒入盆中，上蒸锅蒸熟。
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糯米里的淀粉主要是（ ） 淀粉。
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制作芝麻凉卷,将豆沙馅擀成同糯米片同样大小,盖在糯米片上,( )。
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糯米异名( )。
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糯米的胀性大,粘性高。
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自制糯米甜酒的做法
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糯米中的淀粉几乎都是（）
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糯米中几乎不含直链淀粉。
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粳米的涨性（）于糯米。
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糯米的性味是
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粳糯米（milledround-grainglutinousrice）
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猪肠灌糯米是（）的小吃。
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为什么孕妇忌吃糯米甜酒?
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糯米、黏黄米是酿造黄酒的主要原料。
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糯米、糯小米是黄酒的主要原料。
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糯米异名( )。
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年糕：糯米（ ）。
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糯米的特点是（）。
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用糯米与粳米掺和的方法制成的成品具有( )的特点。
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（ ）糯米色泽乳白，生时透明，熟后不透明。
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最早的粽子叫筒粽,就是把糯米装进竹筒里煮熟。
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糯米较难消化的原因是其含较多的（）。
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配糯米、甘草的是
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糯米中几乎全部是直链淀粉。
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糯米的功效是
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糯米与粳米的掺和比例要求是（）。
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【名词解释】药名：糯米
