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【简答题】
新鲜果蔬冰冻后容易枯萎,这是因为()
题目标签:
新鲜
果蔬
冰冻
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】前葡萄膜炎新鲜的虹膜后粘连被拉开时(如图),可见()
A.
晶状体前囊下有大小不等斑块
B.
晶状体前极有混浊
C.
晶状体周边部有楔状混浊
D.
晶状体前表面可遗留下环形色素
E.
晶状体前囊膜下有羽毛状混浊
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【判断题】若块状干燥剂棱角消失而变得,或细粒状、粉末状干燥剂粘连、结块、附壁,则说明干燥剂用量不够,需再加入新鲜干燥剂。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】将少量菌种接入新鲜培养基后,在开始一段时间内菌数不立即增加,或增加很少,生长速度接近于零。也称延迟期、适应期。延迟期特点:
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【单选题】是由于加速过猛所引起,在冰冻或泥泞路面上司机加大油门快速行驶时常发生这类滑溜。()
A.
后轮滑溜;
B.
前轮滑溜;
C.
动力滑溜;
D.
横向滑溜;
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【简答题】下面这段文字有三处毛病,请按要求答题。 ①为什么人类对火星始终充满向往?因为就目前的观测情况看,②火星是最有可能成为人类第二家园。尽管火星上的温度是零下200℃。③但从所有太阳系的行星中,火星的环境是与地球最相像的。火星的直径大约是地球的一半,那里还有相当于地球上三分之一的重力和百分之一的大气浓度。④有人估算,人类登上火星需要600亿美元的资金,甚至更多。最主要的是,探测器已经发现了在火星冰冻的...
A.
用词不当的一处是(填序号)_____,修改_____________________。
B.
意思表达不完整的一处是(填序号)_____,修改为_____________________。
C.
与这段文字说明的中心不一致的一处是(填序号)_____,修改_____________________。
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【判断题】果蔬加工是指以新鲜果蔬为原料,采用不同理化特性,采用不同的方法和机械,制成各种制品的过程。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】二甲基亚矾(DMSO)是常用的冰冻保护剂。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】我国果蔬分级标准分为( )( )( )( )。
A.
国家标准
B.
行业标准
C.
地方标准
D.
企业标准
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【填空题】果蔬的品质包括()、()、()和()。
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【简答题】在意大利,干意面和新鲜意面并没有高下之分,对干意面和新鲜意面优缺点进行比较。
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【简答题】果蔬的败坏包括()、()、()、()。
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【判断题】果蔬是生理酸性食品。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在果蔬气调保藏中要提高()的浓度
A.
氧气
B.
二氧化碳
C.
氮气
D.
乙烯
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【单选题】遇光易破坏,应用前需新鲜配制的降压药是
A.
二氮嗪
B.
硝普钠
C.
卡托普利
D.
氢氯噻嗪
E.
硝苯地平
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【单选题】使用冰冻血浆的正确方法是
A.
置热源上加温融化后使用
B.
加入200ml蒸馏水溶解后用
C.
加入生理盐水稀释后用
D.
放在37℃温水中融化后用
E.
加入等量3.84%构橼酸钠后用
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【简答题】果蔬中水分的存在形式分()、()。
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【单选题】新鲜与陈旧性关节脱位的时间界限是
A.
1~2周
B.
2~3周
C.
3~4周
D.
5周
E.
5~6周
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【多选题】新鲜冰冻血浆输注前应注意的问题()
A.
如无37℃水浴箱可自然融化
B.
需置30℃-37℃水浴融化
C.
融化后尽快输注
D.
同型输注或相容输注
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【多选题】果蔬中水的存在形态包括( )。
A.
游离水
B.
结合水
C.
分散水
D.
膨胀水
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质,生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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A.
晶状体前囊下有大小不等斑块
B.
晶状体前极有混浊
C.
晶状体周边部有楔状混浊
D.
晶状体前表面可遗留下环形色素
E.
晶状体前囊膜下有羽毛状混浊
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【判断题】若块状干燥剂棱角消失而变得,或细粒状、粉末状干燥剂粘连、结块、附壁,则说明干燥剂用量不够,需再加入新鲜干燥剂。
A.
正确
B.
错误
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A.
后轮滑溜;
B.
前轮滑溜;
C.
动力滑溜;
D.
横向滑溜;
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【简答题】下面这段文字有三处毛病,请按要求答题。 ①为什么人类对火星始终充满向往?因为就目前的观测情况看,②火星是最有可能成为人类第二家园。尽管火星上的温度是零下200℃。③但从所有太阳系的行星中,火星的环境是与地球最相像的。火星的直径大约是地球的一半,那里还有相当于地球上三分之一的重力和百分之一的大气浓度。④有人估算,人类登上火星需要600亿美元的资金,甚至更多。最主要的是,探测器已经发现了在火星冰冻的...
A.
用词不当的一处是(填序号)_____,修改_____________________。
B.
意思表达不完整的一处是(填序号)_____,修改为_____________________。
C.
与这段文字说明的中心不一致的一处是(填序号)_____,修改_____________________。
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【判断题】果蔬加工是指以新鲜果蔬为原料,采用不同理化特性,采用不同的方法和机械,制成各种制品的过程。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】二甲基亚矾(DMSO)是常用的冰冻保护剂。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】我国果蔬分级标准分为( )( )( )( )。
A.
国家标准
B.
行业标准
C.
地方标准
D.
企业标准
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【简答题】在意大利,干意面和新鲜意面并没有高下之分,对干意面和新鲜意面优缺点进行比较。
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【判断题】果蔬是生理酸性食品。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在果蔬气调保藏中要提高()的浓度
A.
氧气
B.
二氧化碳
C.
氮气
D.
乙烯
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【单选题】遇光易破坏,应用前需新鲜配制的降压药是
A.
二氮嗪
B.
硝普钠
C.
卡托普利
D.
氢氯噻嗪
E.
硝苯地平
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【单选题】使用冰冻血浆的正确方法是
A.
置热源上加温融化后使用
B.
加入200ml蒸馏水溶解后用
C.
加入生理盐水稀释后用
D.
放在37℃温水中融化后用
E.
加入等量3.84%构橼酸钠后用
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【单选题】新鲜与陈旧性关节脱位的时间界限是
A.
1~2周
B.
2~3周
C.
3~4周
D.
5周
E.
5~6周
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【多选题】新鲜冰冻血浆输注前应注意的问题()
A.
如无37℃水浴箱可自然融化
B.
需置30℃-37℃水浴融化
C.
融化后尽快输注
D.
同型输注或相容输注
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【多选题】果蔬中水的存在形态包括( )。
A.
游离水
B.
结合水
C.
分散水
D.
膨胀水
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质,生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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