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【单选题】

制作咖喱少司的主要原料是咖喱粉、水果、（）和姜黄粉等。

A.
奶油少司
B.
布朗少司
C.
鸡基础汤
D.
番茄少司
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题目标签：原料咖喱姜黄
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】姜黄与郁金的药用部位分别为
A.
根茎、块根
B.
鳞茎、块根
C.
块根、块茎
D.
块根、根茎
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【单选题】姜黄中的黄色物质为
A.
龙脑
B.
樟脑
C.
姜黄素
D.
姜烯
E.
姜黄烯
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【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。
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【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】姜黄的功效是（ ）。
A.
逐瘀通经，通利关节
B.
破血祛瘀，行气止痛
C.
破血行气，通经止痛
D.
活血祛瘀，凉血解毒
E.
行血补血，舒筋活络
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【单选题】姜科植物姜黄的块根习称( )
A.
温郁金
B.
黄丝郁金
C.
绿丝郁金
D.
桂郁金
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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