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【多选题】
吃了含有农药的注水猪肉后，残留农药在人体内蓄积，长期食用会导致 ( )。
A.
基因突变
B.
致癌
C.
引起胎儿畸形
D.
其他疾病
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求（ ）
A.
脂肪呈白色或乳白色，无霉点
B.
肌肉有光泽，红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味，无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润，不粘手