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【单选题】

碘量法测定食用酒精中醛的含量，加入亚硫酸氢钠的作用是()。

A.
标准滴定溶液
B.
与醛起加成反应
C.
排除醇、酯等的干扰
D.
与醛起氧化还原反应
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题目标签：食用酒精硫酸氢钠亚硫酸氢钠
相关题库：2022年食品粮食类中级理论题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】煤中含有硫,若在煤中掺入适量生石灰,则在煤的燃烧过程可以减少空气中二氧化硫的含量,其原 因是(用化学方程式表示): (1) (2) (3) 5.为了保护环境,变害为利,工业上常用纯碱吸收有害气体SO2,同时得到亚硫酸氢钠,该反应的化学方程式为 ,从这一反应可见亚硫酸的酸性比碳酸的酸性 。亚硫酸钠常用于除去漂白织物后剩余的游离氯,该反应的化学方程式为 。 6. “ 酸雨 ” 通常是指降水的pH ,其...
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【判断题】凡是含有0.5%-75.5%食用酒精的可饮用的液体都可以称为酒。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】下列反应的离子方程式书写正确的是 [ ] A．浓烧碱溶液中加入铝片：Al＋2OH- = AlO2-＋H2↑ B．以石墨作电极电解氯化铝溶液：2Cl-＋2H2O2OH-＋H2↑＋Cl2↑ C．硫酸亚铁溶液与稀硫酸、双氧水混合：2Fe2+＋H2O2＋2H+ = 2Fe3+＋2H2O D．硫酸氢钠溶液与足量氢氧化钡溶液混合：2H+＋SO42-＋Ba2+＋2OH- = BaSO4↓＋2H2O
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【单选题】下列关于工业酒精、医用酒精和食用酒精的表述，错误的是：
A.
工业酒精不可作燃料
B.
医用酒精的乙醇含量应为
C.
食用酒精应以薯类、谷类或废糖蜜等为原料
D.
医用酒精是植物原料产品，可接触人体使用
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【单选题】根据酒中食用酒精含量分类,酒精度在 20 度和 40 度之间的称:( )
A.
高度酒
B.
中度酒
C.
低度酒
D.
特级酒
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【简答题】下列有关化学用语以及化学基本概念的表述中正确的一组是(　　) A．过氧乙酸(CH3COOOH)与羟基乙酸(HOCH2COOH)所含官能团相同，两者互为同分异构体 B．日本福岛核电站泄露的放射性核素Ⅰ和Cs，前者比后者少4个中子 C．亚硫酸氢钠和碳酸氢钠的电离方程式都表示为NaHRO3?Na＋＋HRO(R＝C或S) D．次氯酸的结构式为HOCl，过氧化氢的电子式为H＋[O O]2－...
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【判断题】我国允许以食用酒精为原料生产食醋。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】亚硫酸氢钠常用作偏酸性中药注射液的( )
A.
抛射剂
B.
渗透压调节剂
C.
助悬剂
D.
抗氧剂
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【简答题】实验室中有6瓶失去标签的白色固体：纯碱、氢氧化镁、氯化钡、硫酸铝、硫酸氢钠、氯化钾。除蒸馏水、试管和胶头滴管外，无其它任何试剂和仪器。某学生通过以下实验步骤即可鉴别它们。请填写下列空白： (1)各取适量固体于6支试管中，分别加入适量蒸馏水，有一支试管中的现象和其他5支明显不同，此支试管中的现象是________________________________________，据此现象检出的一种物质...
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【简答题】酒液中除乙醇（食用酒精）外，还有一些有害物质，能使人双目失明的是（ ）
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