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举一反三
【单选题】一座古城、一个古镇不是静止的景观，而是“活”着的历史，但据公安部门和文物部门的统计，2009年至2014年初，全国文物古建筑发生火灾l300余起，多少历经百年风雨、千年沧桑的古建筑被大火毁于一旦。过度的商业开发不仅破坏了古城、古建筑的原本面貌，更是导致火灾的首要隐患。高度商业化的古城内，游客众多，酒吧、旅社林立l这导致明火火源较多。同时，急功近利的古城改扩建，让原本就严重老化的电线负荷剧增，火灾危...
A.
指出古城古建的防火防灾功能的薄弱’
B.
强调过度开发对古城古建原貌的破坏
C.
说明古城、古镇景观的重要历史价值
D.
分析近年来古城古建火灾频发的原因
【单选题】餐饮7吧台盘点，上一次吧台盘点的时间是2019-12-25，在2019-12-29时删除了两个盘点品项，2019-12-31再盘点时，统计的数据是从什么时间开始的？（）
A.
2019-12-25
B.
2019-12-31
C.
2019-12-29
D.
以上都错误
【单选题】布置吧台的原则是：（）
A.
侧高中低，后高前低，整齐美观成扇形
B.
中高侧低，前高后低，整齐美观成扇形
C.
中高侧低，后高前低，整齐美观成扇形
D.
中高侧低，后高前低，整齐美观成方形
【单选题】吧台内的前吧台（Front of the Bar/Under Bar）是（）。
A.
放托盘的地方
B.
出纳收钱的地方
C.
陈列、储存酒的地方
D.
调酒员工作的地方