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【简答题】

人造奶油软硬度可根据各种成分的配比来调整。乳化性能和加工性能比奶油还要好，是奶油的良好()用品。

题目标签：软硬度人造奶油加工性能
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】浆皮面主坯的软硬度由( )来调节。
A.
水
B.
枧水
C.
油
D.
糖浆
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【单选题】改善低碳钢切削加工性能常用的热处理方法是（）
A.
完全退火
B.
不完全退火
C.
正火
D.
调质
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【判断题】人造奶油的乳化性熔点、软硬度等可根据各种成分配比来调控。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】电阻合金是一种特殊的线材，是制造电阻元件的重要材料。它具有电阻温度系数低、对铜热电动势小、机械性能和加工性能好、（）等特性。
A.
精度高
B.
电阻率高
C.
误差小
D.
耐腐蚀
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【单选题】为了改善T12钢的切削加工性能,一般应采用( )。
A.
完全退火
B.
球化退火
C.
正火
D.
淬火
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【单选题】预备热处理是为改善毛坯加工性能和消除内应力,它包括( )等。
A.
淬火
B.
回火,
C.
调质,退火和人工时效
D.
正火、淬火和回火
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【判断题】预应力混凝土结构对钢筋的要求为高强度、有一定的塑性、良好的加工性能。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】小麦制粉试验时，计算润麦加水量需要用到的参数是( )。A、小麦软硬度B、润麦试样质量(g)C、小麦试样水分(%)D、入磨净麦水分(%)
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【单选题】不属于改善硬度高、韧性差材料切削加工性能措施的是( )
A.
减小刀具主偏角
B.
减小刀具前角
C.
增大切削速度
D.
对工件进行热处理
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【简答题】简述人造奶油的制作工艺。
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