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【判断题】
德州扒鸡、道口烧鸡、合川肉片、潮州牛肉丸等菜名是使用了写意的菜点命名方法。
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
合川肉片
潮州牛肉丸
德州扒鸡
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】“德州扒鸡”属于 中的名菜。
A.
鲁菜
B.
苏菜
C.
川菜
D.
粤菜
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【单选题】德州扒鸡、贵妃鸡、叫化鸡分别是属于：（）。
A.
福建菜、西北菜、浙江菜
B.
山东菜、上海菜、江苏菜
C.
上海菜、东北菜、江苏菜
D.
广东菜、东北菜、上冻菜
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【简答题】“德州扒鸡”属于传统八大菜系中的哪个菜系？
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【简答题】【名词解释】德州：德州扒鸡
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【判断题】德州扒鸡、道口烧鸡、合川肉片、潮州牛肉丸等菜名是使用了写意的菜点命名方法。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】德州扒鸡是鲁菜中的名吃
A.
正确
B.
错误
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【单选题】德州扒鸡属于熏烤制品德州扒鸡
A.
正确
B.
错误
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【简答题】德州扒鸡: Dezhou ________ chicken
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【简答题】德州扒鸡 Dezhou ________ Chicken
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【判断题】潮州牛肉丸的原料中盐的作用除了调味作用，还有增加肉丸的弹性。
A.
正确
B.
错误
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