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【单选题】

小麦加工中，常用（）作为鉴定面粉加工精度及质量的指标。

A.
蛋白质含量
B.
蛋白质质量
C.
灰分
D.
A+B+C
题目标签：小麦加面粉加工加工精度
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相关题库：粮油工程题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【多选题】某建筑高度30m的6层面粉加工厂房，占地面积4000m²，对该厂房的防火检查结果中，不符合现行国家技术标准要求的有（ ）。
A.
距厂房外墙9m处设置了宽度为5m的环形消防车道
B.
因工艺要求，在建筑二层以外的其他楼层均设置消防救援窗口
C.
消防救援窗口的净高度和净宽度均为0.9m
D.
消防车登高操作场地的长度和宽度分别为12m和10m
E.
消防救援窗口的下沿距地面室内高度为1.0m
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【单选题】铰孔的一般加工精度可达( ).
A.
IT10以下
B.
IT9-IT7
C.
IT10-IT9
D.
IT8-IT6
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【单选题】（）的精度和动态特性将直接影响数控机床的加工精度。
A.
伺服系统
B.
传动系统
C.
润滑系统
D.
操作系统
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【判断题】刀具磨损后，使工件加工精度降低，表面粗糙度值 减小。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】魏某用变质的面粉加工面包，大批出售，足以造成一些食源性疾患，魏某的行为构成 _________。
A.
生产销售伪劣产品罪
B.
生产销售不符合卫生标准的食品罪
C.
生产销售有害食品罪
D.
故意伤害罪
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【判断题】数控机床的加工精度受零件结构复杂程度的影响
A.
正确
B.
错误
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【判断题】使用夹具进行零件加工时,夹具的精度不影响工件的加工精度。A. 确 B. 错误
A.
正确
B.
错误
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【判断题】制作花馍要挑选粗糙的小麦加工成粉，凭借灵动的双手将面团捏成各种形状。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】面粉加工中用于在制品精选的设备是（）。
A.
振动筛
B.
蝶片精选机
C.
刷麸机
D.
清粉机
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【判断题】特制面粉加工精，色白，含敖多，面筋质不低于24%。
A.
正确
B.
错误
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