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"面粉加工"相关考试题目
1.
某面粉加工车间问发生粉尘爆炸，造成一人重伤，事故认定为王某操作不当产生火花引发爆炸。王某对此事故认定表示异议，他可以自火灾事故认定书送达之日起（）日内，向上一级公安机关消防机构提出书面复核申请。
2.
面粉加工中维生素损失最多的烹调方法是（）。
3.
面粉加工中用于在制品精选的设备是（）
4.
某面粉加工厂的面粉碾磨车间为3层钢筋混凝土结构建筑，建筑高度为25m，建筑面积共3600m2，根据生产的火灾危险性分类标准，该面粉碾磨车间的火灾危险性类别确定为( )。
5.
某建筑高度30m的6层面粉加工厂房，占地面积4000m²，对该厂房的防火检查结果中，不符合现行国家技术标准要求的有（ ）。
6.
在对某建筑面积为600㎡的单层面粉加工厂碾磨车间进行检查时发现其存在火灾隐患，下列火灾隐患中，存在3条即可判定为重大火灾隐患的是（ ）。
7.
面粉加工厂，拟新建一面粉研磨厂房，其耐火等级为一级，车间需设置与生产配套丁类中间仓库、分控制室、办公室和专用 10KV 变电所。对该厂房进行总平面布局和平面布置时，正确的措施有（ ）。
8.
下列有关做法一定不会引起爆炸的是（ ） A．在面粉加工厂的车间内吸烟 B．光照氯气和甲烷混合气 C．点燃H2和Cl2的混合气体 D．室温时在空气中点燃纯净的甲烷
9.
简单说明一种面粉加工的工艺流程。
10.
防火间距是指防止着火建筑在一定时间内引燃相邻建筑，便于消防扑救的间隔距离。当防火间距不足时，可根据具体情况采取一些相应的措施。某花生油加工厂的精炼车间与面粉加工厂碾磨车间的防火间距不足需要对其进行改造，下列采取的措施中，说法正确的有( )。
11.
加油站、面粉加工厂都张贴的图标是 [ ]
12.
11.面粉加工时，陈面粉比新面粉好。
13.
面粉加工时，陈面粉比新面粉好
14.
根据《爆炸危险环境力装置设计规范》(GB50058)，某面粉加工厂选择面粉碾磨车间的电气设备时，不需要考虑的因素是()。
15.
某面粉加工车间建筑面积为600 m2，楼梯间、室外楼梯加工车间与相邻区域连通处设置有门斗。根据爆炸危险区域门斗设置要求，门斗的隔墙采用耐火极限不低于( )的防火隔墙，门采用甲级防火门并与楼梯间的门错位设置。A.1.50hB.2.00hC.2.50hD.3.00h
16.
某面粉加工厂(增值税一般纳税人)2009年8月从某农场收购大豆100吨，农场开具的普通发票上注明金额30万元，此项业务可抵扣的增值税进项税额为()万元。
17.
面粉的加工精度,在面粉加工中,常以 评定面粉等级
18.
某面粉加工厂的面粉碾磨车间为三层钢筋混凝土结构建筑，建筑高度为25m，建筑面积共3600m2，根据生产的火灾危险性分类标准，该面粉碾磨车间的火灾危险性类别应确定为（）。
19.
面粉加工精度越高，面粉的颜色越（），但维生素、矿物质含量少，营养价值越（）。
20.
某面粉加工厂房，耐火等级为一级，共4层，每层建筑面积3285㎡，厂房内设有通风和空调系统。下列采取的防爆措施中，不符合相关规范要求的是（）。
21.
下列面粉名称是根据面粉面粉加工精度来分类的是( )。
22.
魏某用变质的面粉加工面包，大批出售，足以造成一些食源性疾患，魏某的行为构成 _________。
23.
面粉中的蛋白质含量约占()，根据不同规格的面粉有所差异，面粉加工精度越高，蛋白质种类越少，面粉蛋白质含量越高，面粉筋力、弹性、韧性越大、而可塑性、延伸性越小。
24.
面粉加工时，陈面粉比新面粉好。
25.
某面粉加工厂(增值税一般纳税人)2016年8月从某农场收购小麦100吨,农场开具的普通发票上注明金额20万元,此项业务可抵扣的增值税进项税额为()万元。
26.
生产过程中,通常采用灰分来衡量面粉的加工精度,面粉加工精度越高,灰分含量越高。
27.
我国现行的面粉等级标准主要是按照面粉加工精度来划分等级的，分为特制一等粉、特制二等粉、标准粉和普通粉四等。
28.
面塑是由（）磨制成的面粉加工而成的。
29.
面粉加工时,陈面粉比新面粉好
30.
某面粉加工厂（增值税一般纳税人）2007年8月从某农场收购小麦100吨，农场开具的普通发票上注明金额20万元，此项业务可抵扣的增值税进项税额为（）万元。
31.
在下述供应链中:农民生产了 100 公斤小麦,以 3 元 / 公斤卖给面粉厂;面粉厂将面粉加工成 90 公斤面粉,以 4 元 / 公斤的价格出售给馒头铺;馒头铺用这些面粉制作了价值 600 元的馒头。上述经济活动创造的 GDP 值为( )
32.
面粉加工精度越高，颜色越白，其矿物质含量就越高。
33.
某村用电原为纯照明用电，负荷常年在32kW左右。由于经济的发展，今年计划在原来用电的基础上新增8OkW面粉加工机一台，而该村又无长远规划与村照明合用变压器，应选多大容量的变压器比较合适？
34.
某面粉加工厂不管需求如何变化，产量始终都维持在一个不变的水平上，这个加工厂采取的资源计划类型是（）计划。
35.
某面粉加工厂，拟新建一面粉研磨厂房，其耐火等级为一级，车间需设置与生产配套丁类中间仓库、分控制室、办公室和专用10KV变电所。对该厂房进行总平面布局和平面布置时，正确的说法有（ ）。
36.
加油站、面粉加工厂都应张贴的消防安全图标是（ ）
37.
普通面粉加工精度较粗，所含营养素较齐全。
38.
面粉加工中维生素损失最多的烹调方法是（）。
39.
小麦加工中，常用（）作为鉴定面粉加工精度及质量的指标。
40.
某面粉加工厂的面粉碾磨车间为3层钢筋混凝土结构建筑，建筑高度为25m，建筑面积共3600m2。根据生产的火灾危险性分类标准，该面粉碾磨插件的火灾危险性类别应×定位（ ）。
41.
某面粉加工厂的面粉碾磨车间为3层钢筋混凝土结构建筑，建筑高度为25cm，建筑面积共3600m 2 ，根据生产的火灾危险性分类标准，该面粉碾磨车间的火灾危险性类别应确定为（）。
42.
加油站、面粉加工厂都需张贴的图标是（ ）
43.
小麦加工中,常用( )作为鉴定面粉加工精度及质量的指标。
44.
面粉加工中用于在制品精选的设备是（）。
45.
普通面粉加工精度较粗，适宜制做（）品种之用。
46.
特制面粉加工精，色白，含敖多，面筋质不低于24%。
47.
某面粉加工厂，拟新建一面粉碾磨厂房，其耐火等级为一级，车间需设置与生产配套丁类中间仓库、总控制室、办公室和专用10kV变电所。下列说法正确的是（）。
48.
某面粉加工厂(增值税一般纳税人)2009年8月从某农场收购小麦100吨，农场开具的普通发票上注明金额20万元，此项业务可抵扣的增值税进项税额为( )万元。
49.
处置面粉加工厂火灾时，因面粉不是危险物品中，可不使用防爆手持电台。（ ）（难）
50.
某面粉加工厂房粉尘爆炸发生火灾，消防车赶到后迅速采取灭火措施。在消防车使用过程中供消防车向消防给水管网输送消防用水的预留接口指的是（）。
