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【判断题】
皱胃酶的活力单位是指皱胃酶在25℃条件下，使牛乳30min凝固时，单位重量（通常为1g）皱胃酶能使若干倍牛乳凝固而言。即1g（或lml）皱胃酶在一定温度（25℃），一定时间（30min）内所能凝固牛乳的毫升数。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】根据DL/T 664-2016《带电设备红外诊断应用规范》要求，进行红外热像仪准确度校验时，黑体源设定温度为100℃，用热像仪测得黑体温度为98.9℃。该红外热像仪的准确度是( )
A.
负1.1℃
B.
1.1℃
C.
1.11%
D.
1.10%
【单选题】皱胃酶是由小牛皱胃膜分离而得的一种含硫酸性蛋白酶,作用的最适 pH 为( )左右,凝固的最适温度为( ) °C
A.
4.4、 40～41℃
B.
4.6、 44～45℃
C.
4.8 、 40～41℃
D.
4.8 、 44～45℃
【单选题】防冻剂的品种、掺量应以混凝土浇筑后5d内的预计日最低气温选用。在日最低气温为-5~-10℃，选用规定温度为()℃的防冻剂
A.
-5
B.
-10
C.
-15
D.
-20
【单选题】在恒定温度下，向一个容积为2dm3的抽空的容器中依次充入始态为100kPa, 2dm3的N2和200 kPa, 1dm3的Ar。若两种气体均可视为理想气体，那么容器中混合气体的压力为（ ）。
A.
300 kPa
B.
200 kPa
C.
100 kPa
D.
150 kPa