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【判断题】

沙拉酱是沙拉的调味品,常由醋或柠檬汁、植物油、盐、芥末酱、辣酱、番茄酱、新鲜鸡蛋黄等制成。

A.
正确
B.
错误
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题目标签：柠檬汁沙拉酱植物油
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】脂肪的膳食来源有以下几种途径：动物油、植物油、奶油、蛋黄、肉类、鱼类等，也可在一定条件下由摄入的醣类和蛋白质转化而来。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】辣味鸡肉卷中所需的酱料为沙拉酱（）克、番茄酱（）克。（）
A.
15，10
B.
10，15
C.
15，15
D.
10，10
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【简答题】服务员往我的饮料中挤了少量柠檬汁。
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【判断题】维生素E含量最丰富的食物是植物油,第二大来源是坚果。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】在软膏剂的制备中氢化植物油属于（ ）。
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【单选题】Directions: This part is to test your reading ability. There are 5 tasks for you to fulfill. You should read the reading materials carefully and do the tasks as you are instructed. 1 Directions: After...
A.
October 30
B.
December 24
C.
March 21
D.
the fourth Thursday of November
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【判断题】植物油含胆固醇较少，含饱和脂肪酸较多。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【填空题】植物油的制取方法有机（）、（）和（）法等。
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【单选题】植物油料可分为（）油料和木本油料两类。
A.
动物
B.
矿物
C.
草本
D.
树本
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【单选题】在紫薯粥里添加柠檬汁使pH为酸性，那粥会成什么颜色。（ ）
A.
紫色
B.
黄色
C.
红色
D.
蓝色
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